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脱水洋葱丝炒木耳这道菜怎么做

更新时间:23/01/06 09:37:01     来源:www.jxhsgarlic.com关闭分    享:
  脱水洋葱丝因为是经过脱水之后的洋葱,所以说在味道上也会更好吃一些,这种食物,实际上我们是可以制作成很多菜的,比如说,这种食物是可以炒木耳的,那么,具体来说我们应该如何做这道菜呢?下面就是一些详细的介绍。
  一、食材准备。
  黑木耳、脱水洋葱丝、鸡精、盐、油。
  二、制作方法。
  1、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用。
  2、脱水洋葱丝随意切大块;
  3、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香;注意下锅后,除了油,不要急于添加任何调料。一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分,二是这样经过大火爆炒,才会把洋葱的香味充分融合到油中,菜的香味会更浓更足。
  4、下入泡发好的黑木耳,继续翻炒一分钟。
  5、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。
  三、温馨提示。
  如果需要在菜中,添加鸡蛋或肉的话,可以提前把蛋或是肉处理好,在放入调料之前,一个步骤前加入锅中,翻炒均匀即可。
  脱水洋葱丝炒木耳这道菜怎么做,在以上内容中已经做出了详细介绍,这种食物可以制作很多菜,对于大家来说,只要是掌握了做菜技巧,那么做出来的菜美味可口。

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