多少鲜洋葱可以制作一斤脱水洋葱丝

　　说到脱水洋葱丝，可谓是一道美食，并且脱水后的洋葱可以更长久的保存，还不会流失营养。说到这里很多人就会比较好奇多少鲜洋葱可以脱水出多少干洋葱。
　　洋葱丝甩水、烘干。
　　用离心甩干机把葱面水分甩干，先在离心机槽内铺上一层清洁纱布，然后装入葱片，1300转/分钟，离心30秒后将纱布连同葱片一齐取出，摊铺于烘筛上，网筛孔眼一般为3mm×3mm或5mm×5mm，再将烘筛装在烘车层架上。干燥机未进料前，先预热升温达60℃，烘干温度控制在58～60℃，持续6～7小时，当水分含量降至5%以下时，1台单隧道或热风干燥机24小时内可生产脱水洋葱片300～400kg。一般13～15吨原料，可生产1吨干品。
　　脱水洋葱丝精选。
　　精选工序分3道进行，先将干葱片移入分选机，筛除碎屑杂质，然后在传送带上拣出不合格的黄皮片、青皮片、焦褐片、异色片和杂质，清除金属夹杂物。经一、二道处理后，再将洋葱片倒在不锈钢台板或无毒白色塑料板上仔细拣选，按成品质量标准分等级装入双层食用塑料袋内。
　　所以总体来看想要获得更多地脱水洋葱丝，那么就要准备非常多的新鲜洋葱，这样才能更好地获取出可观的干洋葱。因此大家如果想要自己尝试做一做，那么一定要准备充足。