油炸葱酥的加工注意事项

更新时间：16/04/19 17:03:04 来源：www.jxhsgarlic.com 【关闭】分享:

油炸葱酥是一种老少皆宜的休闲食品，制作方法简单，但是制作时需要注意油温、时间等事项，以免影响葱酥的加工质量。下面是油炸葱酥加工注意事项的详细介绍：
1、油炸葱酥的加工温度应控制在140-150摄氏度左右，以免油温过高导致葱酥发黑、发苦。
2、炸制的时间不必过程，因为葱酥的原料是脱水葱片，只需10-12分钟，炸制表面金黄即可。
3、在油炸过程中，葱酥吸收了大量的油，所以加工后还要甩油3-4分钟。
4、加工好的油炸葱酥要立即用工具摊开晾凉，以免结块，影响口感。
大家在加工油炸葱酥时一定要注意上面四点事项，这样炸制出来的葱酥才能金黄酥脆。如果您想要购买相关产品，欢迎拨打电话选购。